الزراعة توضح أسباب ظهور اللون الأبيض داخل بعض ثمار الطماطم

 أكدت وزارة الزراعة أن ظهور اللون الأبيض داخل بعض ثمار الطماطم يعد ظاهرة طبيعية ناتجة عن تغيرات مناخية وعوامل بيئية، ولا يشكل خطرًا على صحة المواطنين أو جودة المنتج بشكل عام.

وأوضحت الوزارة أن هذه الظاهرة ترتبط بشكل أساسي بارتفاع درجات الحرارة والتقلبات المناخية التي تؤثر على نمو الثمار وتكوينها الداخلي، حيث تؤدي هذه الظروف إلى عدم اكتمال نضج بعض الأنسجة داخل الطماطم، ما يظهر في صورة بقع أو أجزاء بيضاء.
وأضافت أن نقص بعض العناصر الغذائية في التربة، مثل البوتاسيوم، قد يسهم أيضًا في ظهور هذه الحالة، إلى جانب تأثير الإجهاد الذي تتعرض له النباتات نتيجة التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة أو الرطوبة.
وشددت وزارة الزراعة على أن هذه التغيرات لا تعني فساد الثمار أو عدم صلاحيتها للاستهلاك، مؤكدة أن الطماطم التي تحتوي على أجزاء بيضاء يمكن استخدامها بشكل طبيعي، مع الإشارة إلى أن الطعم قد يتأثر بشكل طفيف في بعض الحالات.
وفي هذا السياق، نصحت الوزارة المزارعين باتباع الإرشادات الزراعية السليمة، خاصة فيما يتعلق بتنظيم الري والتسميد، واختيار الأصناف الأكثر تحملاً للظروف المناخية المتغيرة، للحد من تأثير هذه الظاهرة.
كما دعت المواطنين إلى عدم القلق عند ملاحظة هذا التغير داخل ثمار الطماطم، مؤكدة أن الجهات المعنية تتابع بشكل مستمر جودة المنتجات الزراعية المطروحة في الأسواق لضمان سلامتها.
وتأتي هذه التوضيحات في إطار حرص وزارة الزراعة على توعية المواطنين وتقديم المعلومات الدقيقة، خاصة في ظل ما يشهده العالم من تغيرات مناخية تؤثر على مختلف القطاعات، وفي مقدمتها القطاع الزراعي.